¿Por qué hacerse vegano?

Mi nombre es Alejandra. Tengo 16 años y estoy preocupada por el futuro de nuestro planeta. Soy alumna de M5 y mi proyecto personal se basa en los beneficios del veganismo. He organizado un día vegano en nuestro colegio, el 6 de febrero, en el que disfrutaremos de un menú completamente vegano. Mi intención es concienciar sobre cómo ayudar al planeta y a los animales que lo habitan, es más fácil de lo que podamos pensar. A continuación les detallo 7 razones por las que propongo el veganismo como una opción saludable y sostenible:

¡Piensa globalmente, actúa localmente!

Debes estar viviendo bajo una roca si no has notado un drástico aumento del movimiento verde en los últimos años. Este movimiento se ha producido a medida que los impactos del cambio climático se han conocido a nivel mundial. Como sociedad, hemos evolucionado junto con nuestro planeta y a lo largo de los años las soluciones para combatir el cambio climático han empezado a ser abundantemente claras. Lo creas o no, las dietas veganas son claves a la hora de preservar nuestro ecosistema, ya que no contribuyen a la muerte de miles de millones de animales y a la degradación de nuestro planeta tal y como lo conocemos hoy en día. Además, ¡cada segundo se limpia un campo de fútbol para que pasten los animales y se cultiven alimentos! La cría de ganado es la causa predominante de la destrucción del medio ambiente, y cualquiera que esté interesado en llevar un estilo de vida sostenible/ecológico debería cuestionar los impactos negativos de sus elecciones de alimentos en el medio ambiente.

projecto en los colegios
¡Saludable!
comedor en los colegios

Las dietas veganas están vinculadas a una gran cantidad de beneficios para la salud. De hecho, se ha demostrado que el cambio a una dieta basada en vegetales reduce el riesgo de desarrollar varias enfermedades importantes como: cáncer, artritis, enfermedad de Alzheimer, enfermedades cardiovasculares y mala función renal. Las dietas de origen animal tienen altos niveles de colesterol, y aunque hay otros factores que afectan a los niveles de colesterol y a las enfermedades cardíacas (como el tabaco, la presión sanguínea y el peso corporal), está demostrado que la causa más importante es el colesterol alimentario. Así que en respuesta a tu pregunta, sí, las dietas veganas son sostenibles y más saludables que las dietas basadas en la carne. De hecho, las dietas veganas ayudan a la pérdida de peso, y si tu objetivo es perder peso, este tipo de dieta es el más adecuado y efectivo.

Acabar con el hambre en el mundo

El objetivo número dos del programa de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas, el Hambre Cero, puede lograrse mediante la transición a una dieta vegana. Si en lugar de producir una gran cantidad de cultivos para el ganado, que servirán a su vez de alimento para las personas en los países desarrollados, transformamos esos cultivos en alimentos, ¡toda la población podría ser alimentada! ¿No os parece ridículo cuánta agua, tierra y granos estamos dedicando a los animales sólo para que los habitantes de los países desarrollados los coman?

Comida vegana en el colegio
Los deportistas también lo hacen
vegano

A pesar del pensamiento común de que si eres un atleta no deberías ser vegano, es simplemente incorrecto. Además, una dieta basada en plantas ayuda a mejorar los resultados en todo tipo de deportes. Muchos informes han confirmado cómo la proteína animal dificulta el rendimiento deportivo y conduce a enfermedades crónicas. Así que si eres jugador de fútbol, rugby, baloncesto, tenis, golf, nadador, déjame decirte que puedes hacer la transición a una dieta vegana sin riesgo de deficiencia de proteínas o nutrientes. Todo lo que necesitas es un plan de dieta claro y simple que contenga todos los sustitutos de nutrientes necesarios.

Salva agua, salva la vida

El agua es un recurso limitado y antes de que nos demos cuenta, agotaremos la poca cantidad que nos queda. Actualmente, la población humana se sostiene con una cantidad insignificante de agua en comparación con todo el planeta, y una pregunta importante es: ¿por cuánto tiempo más será así? Otro de los objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas es el agua limpia y el saneamiento, y en la actualidad, el 11% de la población mundial no tiene acceso a un suministro de agua adecuado. Se estima que para 2050, más de la mitad ( 52% ) de la población mundial vivirá en regiones con estrés hídrico. El agua no es un recurso ilimitado y la cría de ganado utiliza una gran cantidad de ella. Pero es nuestra responsabilidad cambiar esto.

alimentación vegana
¡Los animales sienten dolor!
alimentación en los colegios

Un error muy común es que creemos que los animales son nuestra propiedad. Desde el principio de los tiempos, se nos ha enseñado a pensar en ciertos animales como una categoría abstracta “animales de granja” que proporcionan alimento y/o ropa. No asociamos la hamburguesa o los zapatos de cuero con el animal real que está detrás del sufrimiento. La verdad es que los “animales de granja”, como los perros y gatos, son animales con características y emociones individuales. Sienten afecto y felicidad, así como sienten o perciben dolor y angustia. Al hacer la transición a una dieta basada en plantas, puedes salvar hasta 100 vidas de animales por año.

La comida vegana está muy rica  

La principal razón por la que la gente no se vuelve vegana es por las hamburguesas, la pizza, el helado y el queso. Pero la verdad es que puedes volverte vegano y seguir comiendo tus comidas favoritas. Hay muchas marcas diferentes que tienen un sabor increíblemente similar. A medida que aumenta la demanda de productos veganos, la cantidad de empresas que producen alternativas innovadoras basadas en plantas a la carne y los productos lácteos aumenta simultáneamente.

Alimentación vegana

La principal razón por la que la gente no se vuelve vegana es por las hamburguesas, la pizza, el helado y el queso. Pero la verdad es que puedes volverte vegano y seguir comiendo tus comidas favoritas. Hay muchas marcas diferentes que tienen un sabor increíblemente similar. A medida que aumenta la demanda de productos veganos, la cantidad de empresas que producen alternativas innovadoras basadas en plantas a la carne y los productos lácteos aumenta simultáneamente.

Alejandra R (M5)

Related Posts

Colegio Internacional de Sotogrande

You find here quick links with useful information about our school.

Escuela Internacional de Sotogrande

Por favor contáctenos en info@sis.gl y responderemos lo antes posible.